{"title":"Vinos DOP Cebreros","description":"\u003cp data-path-to-node=\"31\"\u003eUbicada en el escarpado sureste de la provincia de Ávila (Castilla y León), la Denominación de Origen Protegida Cebreros representa la vertiente abulense de la aclamada Sierra de Gredos. Esta región montañosa somete a sus viñedos a condiciones heroicas: altitudes vertiginosas que van desde los 700 hasta más de 1.200 metros, y un clima continental de montaña que propicia contrastes térmicos drásticos, frenando la maduración y reteniendo una acidez prodigiosa en las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"32\"\u003eEl \u003ci data-path-to-node=\"32\" data-index-in-node=\"3\"\u003eterroir\u003c\/i\u003e de Cebreros es un paraíso geológico. En el valle del Alberche reinan las arenas graníticas de degradación profunda, mientras que en el macizo del Tiétar afloran vetas de pizarra. Estas agrestes laderas son el santuario de cepas centenarias plantadas en vaso, dominadas por la Garnacha Tinta y la blanca Albillo Real, cultivadas históricamente de espaldas a las modas internacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"33\"\u003eLa actual generación de \u003ci data-path-to-node=\"33\" data-index-in-node=\"24\"\u003evignerons\u003c\/i\u003e aplica elaboraciones de mínima intervención para embotellar el paisaje. Los tintos de Cebreros se alejan de la concentración para abrazar un color rubí pálido, aromas de fruta roja crujiente, flores azules y una textura eléctrica, a menudo comparada con los grandes Pinot Noir. Descubre la mineralidad más desnuda de Gredos en nuestra selección.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"las-cabanuelas","title":"Las Cabañuelas 2021","description":null,"brand":"Vinedos del Jorco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648418603345,"sku":"Las Cabañuelas","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-las-cabanuelas.jpg?v=1777388378"},{"product_id":"pegaso-arrebatacapas","title":"Pegaso Arrebatacapas 2021","description":"\u003ch2\u003ePegaso Arrebatacapas: La Pizarra Mítica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePegaso Arrebatacapas\u003c\/strong\u003e representa la obra cumbre y el vino de parcela más legendario de la \u003cstrong\u003eCompañía de Vinos Telmo Rodríguez\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCebreros (Ávila)\u003c\/strong\u003e. Este tinto de culto personifica el rigor extremo, aclamado internacionalmente por su imponente dimensión mineral. Una joya icónica de coleccionista concebida para la inmortalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu composición se entrega enteramente a la pureza de la variedad Garnacha. Proviene en exclusiva de la mítica parcela \"\u003cem\u003eArrebatacapas\u003c\/em\u003e\", situada a gran altitud en \u003cem\u003eCebreros (Ávila)\u003c\/em\u003e. Las cepas viejas conviven en pendientes radicales sobre suelos puros de pizarra, una geología excepcional que dota al fruto de una profundidad soberbia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu paso por la bodega exige la minuciosidad de un artesano. El mosto fermenta con levaduras indígenas en tinas de madera abiertas. Su posterior afinamiento transcurre pacientemente durante doce meses en foudres de roble francés de 500 litros, estructurando su silueta monumental sin alterar la nitidez del paisaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuce una capa media de porte señorial arrollador. El perfil aromático es de una complejidad infinita: fruta negra precisa, grafito, regaliz y apuntes balsámicos. En boca es majestuoso, exhibiendo un volumen denso de textura sedosa y una acidez vertical que conduce hacia un final interminable de elegancia suprema.\u003c\/p\u003e","brand":"Cia de Vinos Telmo Rodríguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648424632657,"sku":"Pegaso Arrebatacapas","price":66.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-pegaso-arrebatacapas.jpg?v=1780672005"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/collections\/26-TN-defecto_36d0b83e-9050-4c6a-af2f-be3983d0f43a.webp?v=1791365123","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/collections\/vinos-de-cebreros.oembed","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}