{"title":"Vinos de Mendoza (Argentina)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"66\"\u003eSituada en la región de Cuyo, en el oeste de Argentina, Mendoza es el motor y el alma de la viticultura sudamericana. Su territorio se extiende a los pies de la imponente cordillera de los Andes, en oasis oasis cultivados que desafían un clima desértico continental. La altitud es el factor clave de su éxito: en subzonas legendarias como Luján de Cuyo o el Valle de Uco, los viñedos trepan entre los 900 y los 1.500 metros sobre el nivel del mar, asegurando días radiantes y noches gélidas que esculpen uvas de perfecta acidez y gruesos hollejos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"67\"\u003ePara sobrevivir en esta aridez extrema, las vides se hidratan gracias a una red ancestral de canales que distribuyen el agua pura del deshielo andino. Los suelos, franco-arenosos y pedregosos de origen aluvial, son el paraíso terrenal de la uva Malbec. Originaria de Cahors (Francia), esta casta ha alcanzado aquí cotas de majestuosidad inigualables, acompañada por Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y soberbias Chardonnay en altura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"68\"\u003eEl Malbec mendocino contemporáneo es un ejercicio de equilibrio. Ofrece un color violáceo hipnótico, explosivos aromas a ciruela fresca y violetas, y una boca sedosa con taninos increíblemente dulces y pulidos. Explora nuestra selección para degustar el vigor andino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"santa-julia-malbec","title":"Santa Julia Malbec 2024","description":"\u003ch2\u003eSanta Julia Malbec: Expresión Frutal y Juventud Mendocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSanta Julia Malbec\u003c\/strong\u003e representa la vertiente más fresca de este vino tinto concebido por \u003cstrong\u003eBodega Santa Julia\u003c\/strong\u003e, proyecto de la \u003cem\u003eFamilia Zuccardi\u003c\/em\u003e en la provincia de \u003cstrong\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e. Creada rindiendo homenaje a \u003cem\u003eJulia Zuccardi\u003c\/em\u003e, la bodega abandera la sostenibilidad medioambiental e insumos veganos en Argentina. Críticos de la talla de Tim Atkin han refrendado su propuesta varietal con buenas puntuaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntegrado al 100% por uva Malbec, el fruto procede de fincas situadas a 650 metros de altitud en \u003cem\u003eSanta Rosa\u003c\/em\u003e, provincia de \u003cem\u003eMendoza\u003c\/em\u003e. Las cepas habitan suelos de origen aluvial franco-arenoso y son trabajadas mediante viticultura sostenible libre de pesticidas sintéticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recolección se ejecuta mediante cosecha manual. En bodega efectúa una vinificación tradicional con siembra de levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable, completando 10 días de maceración. El proceso omite la crianza en barricas para privileged la frescura frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuce un matiz rojo intenso adornado con reflejos violáceos. En sus notas de cata muestra aromas nítidos a fruta roja madura como mora, ciruela y frutilla. Su paso por boca es ágil, exhibiendo taninos sedosos, 13% de alcohol y acidez equilibrada, siendo el maridaje idóneo para asados y guisos ligeros.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Julia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429862429009,"sku":"Santa Julia Malbec","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-santa-julia-malbec.jpg?v=1785257447"},{"product_id":"santa-julia-malbec-reserva","title":"Santa Julia Malbec Reserva 2023","description":"\u003ch2\u003eSanta Julia Malbec Reserva: Estructura y Expresión de Altura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSanta Julia Malbec Reserva\u003c\/strong\u003e se posiciona como una etiqueta de gran finura dentro de este vino tinto ideado por \u003cstrong\u003eBodega Santa Julia\u003c\/strong\u003e, en la provincia de \u003cstrong\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e. Creada en homenaje a \u003cem\u003eJulia Zuccardi\u003c\/em\u003e, la bodega abandera la viticultura sostenible y certificación vegana. Críticos como Tim Atkin otorgan altas puntuaciones a sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonovarietal 100% Malbec, sus parcelas están ubicadas a 1000 metros de altitud en el \u003cem\u003eValle de Uco\u003c\/em\u003e, provincia de \u003cem\u003eMendoza\u003c\/em\u003e. El viñedo se desarrolla sobre suelos aluviales calcáreos, trabajados mediante viticultura sostenible para asegurar la pureza varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recolección es 100% manual en la última semana de abril. Tras fermentar a 25 °C con levaduras seleccionadas de la finca y 20 días de maceración, una fracción del vino completa una crianza de 10 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisualmente luce un color violeta oscuro con matices azulados. En sus notas de cata ofrece aromas intensos a cereza, ciruela y moras. En boca destaca su cuerpo medio, taninos amables y 14% de alcohol, resultando el maridaje idóneo para carnes de caza y pastas rellenas.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Julia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429862461777,"sku":"Santa Julia Malbec Reserva","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-santa-julia-malbec-reserva.jpg?v=1785257450"},{"product_id":"santa-julia-torrontes","title":"Santa Julia Torrontes 2025","description":"\u003ch2\u003eSanta Julia Torrontés: Expresión Varietal Aromática de Mendoza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSanta Julia Torrontés\u003c\/strong\u003e se consolida como un vino blanco referente de \u003cstrong\u003eBodega Santa Julia\u003c\/strong\u003e, creada por la \u003cem\u003eFamilia Zuccardi\u003c\/em\u003e en la provincia de \u003cstrong\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e. El proyecto rinde tributo a \u003cem\u003eJulia Zuccardi\u003c\/em\u003e y abandera la viticultura sustentable con certificación vegana en Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste monovarietal elaborado al 100% con uva Torrontés procede de viñedos situados a 650 metros de altitud en \u003cem\u003eSanta Rosa\u003c\/em\u003e, provincia de \u003cem\u003eMendoza\u003c\/em\u003e. Las plantas se asientan sobre suelos aluviales franco-arenosos desarrollados bajo una rigurosa viticultura sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se ejecuta mediante cosecha manual. La vinificación clásica incluye maceración de hollejos en frío y fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable. El vino prescinde de crianza en madera para preservar su nitidez frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuestra un color amarillo pálido con destellos verdosos. Sus notas de cata ofrecen aromas de flores blancas como tilo y jazmín, junto a recuerdos de piña y mango. En boca destaca su buena acidez, resultando el maridaje idóneo para empanadas y comida asiática.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Julia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54429862527313,"sku":"Santa Julia Torrontes","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-santa-julia-torrontes.jpg?v=1785257453"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/collections\/26-TN-defecto_c917801a-7fac-4465-97a6-ff1a620162b6.webp?v=1791481763","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/collections\/vinos-de-mendoza.oembed","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}