{"title":"Vinos de Pouilly-Fumé (Francia)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"73\"\u003eSituada en el centro de Francia (departamento de Nièvre), en la margen derecha del río Loira y justo enfrente de su gran rival Sancerre, se encuentra la mítica \u003ci data-path-to-node=\"73\" data-index-in-node=\"160\"\u003eAppellation d'Origine Contrôlée\u003c\/i\u003e Pouilly-Fumé. Este viñedo septentrional, sometido a un clima continental de inviernos muy fríos, se beneficia de la influencia reguladora del río. Sin embargo, su fama mundial no se debe a su latitud, sino a la extraordinaria complejidad geológica de sus laderas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"74\"\u003eLa región se asienta sobre cuatro grandes tipos de suelo, pero es el \u003ci data-path-to-node=\"74\" data-index-in-node=\"69\"\u003esilex\u003c\/i\u003e (pedernal) y las margas arcillo-calcáreas de la era kimmeridgiana las que marcan la diferencia. Aquí se cultiva exclusivamente la uva Sauvignon Blanc (localmente apodada \u003ci data-path-to-node=\"74\" data-index-in-node=\"245\"\u003eBlanc Fumé\u003c\/i\u003e). Las raíces de la vid, al penetrar estas rocas, absorben un carácter ahumado y una tensión calcárea que hace de estos vinos especímenes únicos e irrepetibles en el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"75\"\u003eEn la copa, un Pouilly-Fumé es la antítesis del Sauvignon exuberante y tropical. Es un blanco aristocrático, austero en su juventud, que despliega elegantes notas de flor de saúco, pomelo, pólvora y el característico ahumado del pedernal frotado (\u003ci data-path-to-node=\"75\" data-index-in-node=\"247\"\u003epierre à fusil\u003c\/i\u003e). Te invitamos a explorar nuestra selección y catar la mineralidad en estado puro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"de-ladoucette-pouilly-fume","title":"De Ladoucette Pouilly Fumé 2024","description":null,"brand":"de Ladoucette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54012560703825,"sku":"De Ladoucette Pouilly Fumé","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-de-ladoucette-pouilly-fume.jpg?v=1781110142"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/collections\/26-TN-defecto_5d0d3247-ffa4-48bf-9355-98f05f0af435.webp?v=1791481874","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/collections\/vinos-de-pouilly-fume.oembed","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}