{"product_id":"aalto-ps-2022-0-75l","title":"Aalto PS 2022","description":"\u003ch2\u003eAalto PS: Concentración y Terruño de Bodegas Aalto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAalto PS\u003c\/strong\u003e destaca como emblemático vino tinto concebido por \u003cstrong\u003eBodegas Aalto\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eD.O. Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e. Elaborado en \u003cem\u003eQuintanilla de Arriba, Valladolid\u003c\/em\u003e, este icono selecciona las mejores uvas de cada añada. Su trayectoria le permite ostentar altas puntuaciones de críticos internacionales y excelentes valoraciones de la Guía Peñín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu composición agrupa \u003cstrong\u003e100% Tinto Fino\u003c\/strong\u003e de cepas muy viejas con edades entre 60 y 90 años. Se cultiva a 850 metros de altitud en zonas históricas como \u003cem\u003eRoa, Burgos, Castilla y León\u003c\/em\u003e. Las plantas se benefician de suelos arcillo-calcáreos pobres, bajo dictámenes de viticultura sostenible para maximizar la intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras realizar vendimia manual en cajas de 15 kilos, el mosto fermenta con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. Su envejecimiento se prolonga por 21 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, garantizando afinamiento milimétrico de los taninos y óptima capacidad de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisualmente presenta tono rojo picota cubierto. Olfativamente regala recuerdos a moras, arándanos, maderas nobles y toques minerales. En boca, sus notas de cata constatan gran volumen, equilibrio y final sedoso. Es idóneo para el maridaje de estofados de caza, chuletones madurados y quesos de oveja.\u003c\/p\u003e","brand":"Aalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55119148941649,"sku":"Aalto PS-2022-0,75L","price":95.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-aalto-ps_1.jpg?v=1790788620","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/aalto-ps-2022-0-75l","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}