{"product_id":"andre-clouet-grande-reserve-brut-grand-cru-nv-0-75l","title":"André Clouet Grande Reserve Brut Grand Cru","description":"\u003ch2\u003eAndré Clouet Grande Réserve Brut: Expresión y Complejidad en Bouzy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eAndré Clouet Grande Réserve Brut\u003c\/strong\u003e se erige como una referencia fundamental entre los grandes vinos espumosos de la \u003cstrong\u003eA.O.C. Champagne\u003c\/strong\u003e, en \u003cem\u003eFrancia\u003c\/em\u003e. Concebido por la histórica casa André Clouet desde sus profundas raíces en el terruño de \u003cem\u003eBouzy\u003c\/em\u003e, este proyecto encarna la maestría en la elaboración de alta gama. Su trayectoria y constante precisión técnica avalan las sobresalientes valoraciones otorgadas por críticos tan influyentes como Robert Parker y James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste refinado vino se compone exclusivamente de uvas de la variedad \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e amparadas bajo la máxima calificación \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se extienden sobre laderas calcáreas en \u003cem\u003eBouzy\u003c\/em\u003e, departamento de \u003cem\u003eMarne\u003c\/em\u003e. Las cepas prosperan en suelos dominados por la tiza blanca, un sustrato que aporta una mineralidad característica, cultivadas mediante un riguroso respeto al entorno y pautas de \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la bodega, el proceso técnico arranca con una vendimia manual rigurosa. El mosto obtenido mediante prensado vertical fermenta en depósitos de acero inoxidable termorregulados, efectuando la maloláctica en pequeñas tinas. Su fórmula reúne vinos de añada y un porcentaje de reservas procedentes de solera. La maduración se prolonga durante 48 meses sobre lías en rima subterránea, concluyendo con un dosaje de 8 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisualmente exhibe un tono amarillo dorado con sutiles matices cobrizos y una efervescencia delicada. Sus notas de cata transmiten notas olfativas de brioche, pera madura, piel de limón y almendras tostadas. En el paladar resulta envolvente, estructurado y vibrante, proponiendo un armonioso maridaje con ostras, mariscos, aves asadas y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne André Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55119152021841,"sku":"André Clouet Grande Reserve Brut Grand Cru-NV-0,75L","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/champagne-andre-clouet-grande-reserve.jpg?v=1790854811","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/andre-clouet-grande-reserve-brut-grand-cru-nv-0-75l","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}