{"product_id":"by-ott-rose","title":"By Ott Rosé 2025","description":"\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eEl vino \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"8\"\u003eBy Ott Rosé 2025\u003c\/b\u003e es la propuesta más directa de la prestigiosa firma \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"77\"\u003eDomaines Ott\u003c\/b\u003e bajo la \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"98\"\u003eA.O.C. Côtes de Provence\u003c\/b\u003e, en Francia. Este rosado democratiza la tipicidad de la región de forma honesta, entregando un perfil vivo sin grandes costes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eSu composición se basa en un ensamblaje de \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"43\"\u003eCinsault, Garnacha y Syrah\u003c\/b\u003e cultivadas en laderas seleccionadas de la \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"112\"\u003eProvenza\u003c\/b\u003e. Los suelos combinan elementos calcáreos y arcillosos, bajo una insolación regulada por vientos costeros. La agricultura integrada respeta el campo, obteniendo una fruta fresca y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eEl trabajo técnico busca la transparencia: tras la mesa de selección, los granos reciben un prensado neumático ligero. La fermentación transcurre en depósitos de \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"162\"\u003eacero inoxidable\u003c\/b\u003e a temperatura controlada. El vino descansa meses con sus \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"236\"\u003elías finas\u003c\/b\u003e, descartando barricas para salvaguardar la juventud del perfil varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eMuestra una tonalidad asalmonada limpia. En nariz despliega recuerdos a \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"72\"\u003ealbaricoque, frutas de hueso y cítricos\u003c\/b\u003e. Su paso por boca es ágil, seco y con acidez refrescante. Constituye el \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"184\"\u003emaridaje idóneo\u003c\/b\u003e para ensaladas templadas, pescados blancos y platos ligeros, reflejando el carácter de la zona.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54012515975505,"sku":"By Ott Rosé","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-by-ott.jpg?v=1781110154","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/by-ott-rose","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}