{"product_id":"damalisco","title":"Damalisco 2024","description":"\u003ch2\u003eDamalisco: Innovación y Carácter en el Terruño de Toro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDamalisco\u003c\/strong\u003e es un vino tinto elaborado por \u003cstrong\u003eBodegas Rodríguez y Sanzo\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eD.O. Toro\u003c\/strong\u003e. Creado por el enólogo \u003cem\u003eJavier Rodríguez\u003c\/em\u003e, el proyecto destaca por aplicar métodos vanguardistas de vinificación en Castilla y León, cosechando un gran reconocimiento avalado por buenas puntuaciones en la Guía Peñín.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste coupage integra un 85% de Tinta de Toro y un 15% de Garnacha Tinta. Las cepas tienen entre 15 y 35 años de edad, situadas a 700 metros de altitud en \u003cem\u003eMorales de Toro\u003c\/em\u003e, provincia de\u003cem\u003e Zamora\u003c\/em\u003e. Crecen sobre suelos arenosos con gravas y subsuelo arcilloso bajo viticultura sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación requiere una maceración en frío a 10ºC durante 4 días en depósitos de acero inoxidable. Su crianza dura de 6 a 8 meses en barricas de roble francés provistas de incisiones internas, un sistema que incrementa un 75% la superficie de contacto con la madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuestra un color granate brillante. En nariz expresa aromas de fruta roja, ciruela y sutiles toques de vainilla. En el paladar resulta jugoso, sedoso y muy equilibrado. Sus notas de cata aconsejan el maridaje con guisos tradicionales, carnes a la parrilla y embutidos.\u003c\/p\u003e","brand":"Rodriguez y Sanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54393271157073,"sku":"Damalisco","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-damalisco.jpg?v=1784800741","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/damalisco","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}