{"product_id":"doroteo","title":"Doroteo 2020","description":"\u003ch2\u003eDoroteo: Homenaje Atemporal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePago de los Capellanes Doroteo\u003c\/strong\u003e es un tributo líquido al origen y al fundador de la saga en la \u003cstrong\u003eD.O. Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e. Este tinto de edición limitadísima encarna el lujo silencioso absoluto, nacido de la memoria y el arraigo familiar. Altamente valorado por su exclusividad, es un vino de culto dotado de un temperamento clásico irrepetible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProviene en su totalidad de viejísimas cepas de Tinto Fino plantadas en vaso tradicional hace casi un siglo. Los viñedos se sitúan en parajes históricos de \u003cem\u003ePedrosa de Duero\u003c\/em\u003e, arraigados en suelos áridos arcillo-calcáreos de bajísima producción. Este entorno y la edad de las plantas concentran la esencia más pura del terruño burgalés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu elaboración es un proceso reverencial. La fermentación se produce en tinos de madera con levaduras indígenas. La posterior crianza se extiende de manera excepcional durante treinta y seis meses en barricas de roble francés, seguida de un prolongado reposo en botella que asienta las bases de una finura extrema, puliendo cada arista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViste un color granate maduro de soberbio porte. Su nariz evoca elegancia pura: fruta escarchada, trufa, especias exóticas y maderas nobles. En boca es pura seda; muestra un equilibrio magistral, un paso amplio, taninos integrados y un final largo de carácter decididamente señorial.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648425156945,"sku":"Doroteo","price":79.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-doroteo-pago-capellanes.jpg?v=1780564184","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/doroteo","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}