{"product_id":"el-picanon-a-vilerma","title":"El Picañon 2024","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"18\"\u003eEl Picañón de A Vilerma: Autenticidad Tinta en Galicia\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEl Picañón destaca como el \u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"27\"\u003evino tinto\u003c\/b\u003e elaborado por A Vilerma, prestigiosa firma de la familia Pariente amparada por la D.O. Ribeiro. Esta bodega, pionera desde 1977, ha revigorizado la viticultura local desde sus instalaciones en el Valle del Avia, provincia de Ourense. La añada actual cuenta con notables elogios y excelentes valoraciones por parte de la prensa especializada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eEl ensamblaje técnico integra Sousón, Brancellao, Caíño Tinto y Ferrón. El fruto proviene de Finca Barreiros, un viñedo de apenas 4000 metros cuadrados ubicado en la zona inferior de la pendiente del Valle del Avia, provincia de Ourense. Las viñas prosperan sobre un suelo pobre de textura arenosa y matriz granítica, cultivadas siguiendo parámetros de viticultura sostenible para asegurar el equilibrio de la planta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eEl proceso se inicia con una vendimia manual exhaustiva en cajas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable bajo estricto control de temperatura utilizando levaduras seleccionadas del propio entorno. Posteriormente, realiza una breve maduración que redondea su textura tánica, manteniendo la nitidez frutal que exige el clima atlántico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eEn la copa exhibe un color granate brillante con ribetes violáceos. En sus \u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"75\"\u003enotas de cata\u003c\/b\u003e asoman intensos aromas de frambuesa, violetas y un sutil fondo de piedra mojada. Su paso por boca es directo, jugoso y estructurado, mostrando una acidez eléctrica muy refrescante. Brinda el maridaje perfecto para disfrutar con carnes a la parrilla, guisos ligeros y tablas de ibéricos.\u003c\/p\u003e","brand":"José Pariente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55299141960017,"sku":"El Picanon A Vilerma","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-el-picanon-a-vilerma.jpg?v=1791971767","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/el-picanon-a-vilerma","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}