{"product_id":"gonet-medeville-rose-premier-cru-extra-brut","title":"Gonet-Medeville Rosé Premier Cru Extra Brut","description":"\u003ch2\u003eGonet-Medeville Rosé Premier Cru Extra Brut: Distinción Rosada y Pureza de Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGonet-Medeville Rosé Premier Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e representa la sofisticación de \u003cstrong\u003eMaison Gonet-Médeville\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eA.O.C. Champagne\u003c\/strong\u003e. Fundada en el año 2000 por \u003cem\u003eXavier Gonet y Julie Médeville\u003c\/em\u003e, la propiedad une la maestría champanesa con la tradición bordelesa en el departamento de \u003cem\u003eMarne\u003c\/em\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un coupage de \u003cstrong\u003e70% de Chardonnay, 27% de Pinot Noir en blanco y 3% de vino tinto de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e procedente de \u003cem\u003eAmbonnay\u003c\/em\u003e, departamento de \u003cem\u003eMarne\u003c\/em\u003e. Las uvas se cultivan mediante viticultura sostenible en \u003cem\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/em\u003e, departamento de \u003cem\u003eMarne\u003c\/em\u003e, y \u003cem\u003eBisseuil\u003c\/em\u003e, departamento de \u003cem\u003eMarne\u003c\/em\u003e, sobre suelos de tiza calcárea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia manual precede a la fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 225 litros durante 7 meses. La fermentación maloláctica se bloquea para ganar vivacidad. El vino completa 36 meses de crianza sobre lías en botella con la dosificación de 3 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuestra el color salmón pálido y brillante. Sus notas de cata expresan recuerdos de rosa, fresas silvestres y cítricos. En boca es un espumoso tenue, de acidez viva y final salino, sugerido para el maridaje con tartares de pescado, sushi y quesos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Gonet-Medeville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54499205874001,"sku":"Gonet-Medeville Rosé Premier Cru Extra Brut","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/gonet-medeville-rose-extra-brut_2a803030-35c2-478f-b1b5-2ae932d14733.jpg?v=1785922074","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/gonet-medeville-rose-premier-cru-extra-brut","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}