{"product_id":"gonet-medeville-tradition-premier-cru","title":"Gonet-Medeville Tradition Premier Cru","description":"\u003ch2\u003eGonet-Medeville Tradition Premier Cru: Elegancia, Equilíbrio y Tradición\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eGonet-Medeville Tradition Premier Cru\u003c\/strong\u003e es la referencia insignia de \u003cstrong\u003eMaison Gonet-Médeville\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eA.O.C. Champagne\u003c\/strong\u003e. Creado en el año 2000 por \u003cem\u003eXavier Gonet y Julie Médeville\u003c\/em\u003e, el dominio combina tradición champanesa y bordelesa en el departamento de \u003cem\u003eMarne\u003c\/em\u003e. Su perfil técnico ostenta altas valoraciones de \u003cem\u003eRobert Parker\u003c\/em\u003e y \u003cem\u003eJancis Robinson\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu composición varietal integra \u003cstrong\u003e70% de Chardonnay, 25% de Pinot Noir y 5% de Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e. La uva proviene de viñedos sostenibles situados en \u003cem\u003eBisseuil\u003c\/em\u003e, departamento de \u003cem\u003eMarne, Le Mesnil-sur-Oger\u003c\/em\u003e, departamento de \u003cem\u003eMarne, y Mareuil-sur-Aÿ\u003c\/em\u003e, departamento de \u003cem\u003eMarne\u003c\/em\u003e. Las cepas crecen sobre profundos suelos de tiza caliza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa recolección es 100% manual. El 80% del vino base fermenta en acero inoxidable y el 20% en barricas de roble francés de 225 litros. Se bloquea la fermentación maloláctica para aportar tensión. La crianza sobre lías alcanza 36 meses en botella con un dosage de 4 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn copa luce como un espumoso amarillo pajizo brillante. Sus notas de cata destacan en nariz aromas de cítricos, miga de pan y manzana. En boca se muestra vertical, cremoso y mineral, ofreciendo el maridaje idóneo con aperitivos, ceviches y mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Gonet-Medeville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54499182215505,"sku":"Gonet-Medeville Tradition Premier Cru","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/gonet-medeville-tradition.jpg?v=1785921714","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/gonet-medeville-tradition-premier-cru","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}