{"product_id":"la-vina-de-amaya-vinas-viejas","title":"La Viña de Amaya Viñas Viejas 2021","description":"\u003ch2\u003eLa Viña de Amaya: Expresión de Viñas Viejas en Toro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa Viña de Amaya Viñas Viejas\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de B\u003cstrong\u003eodegas Rodríguez y Sanzo\u003c\/strong\u003e amparado por la \u003cstrong\u003eD.O. Toro\u003c\/strong\u003e. Diseñado por el enólogo \u003cem\u003eJavier Rodríguez\u003c\/em\u003e junto a su hija \u003cem\u003eAmaya\u003c\/em\u003e, sumiller y WSET, este perfil singular ha sido galardonado con una Medalla de Plata en Decanter World Wine Awards 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu coupage combina un 90% de Tinta de Toro y un 10% de Garnacha Tinta. Nace en parcelas plantadas en 1940 a 700 metros de altitud en \u003cem\u003eSan Román de Hornija\u003c\/em\u003e, provincia de \u003cem\u003eValladolid\u003c\/em\u003e. Los viñedos crecen sobre suelos pedregosos y subsuelo arcillo-calcáreo bajo viticultura sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras la vendimia manual, realiza una maceración a 8ºC de 5 a 8 días en depósitos de acero inoxidable. Un 33% de los racimos fermenta con raspón entero. La elaboración concluye con 12 meses de crianza en barricas usadas de roble francés y americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisualmente luce un brillante color cereza. Al olfato despliega notas de fruta negra madura, especias, vainilla y cacao. En boca destaca por sus taninos sedosos y su agradable viveza. Sus notas de cata aconsejan el maridaje con legumbres, guisos tradicionales y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Rodriguez y Sanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54393594872145,"sku":"La Vina de Amaya Vinas Viejas","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-la-vina-de-amaya.jpg?v=1784801100","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/la-vina-de-amaya-vinas-viejas","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}