{"product_id":"pegaso-arrebatacapas","title":"Pegaso Arrebatacapas 2021","description":"\u003ch2\u003ePegaso Arrebatacapas: La Pizarra Mítica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePegaso Arrebatacapas\u003c\/strong\u003e representa la obra cumbre y el vino de parcela más legendario de la \u003cstrong\u003eCompañía de Vinos Telmo Rodríguez\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCebreros (Ávila)\u003c\/strong\u003e. Este tinto de culto personifica el rigor extremo, aclamado internacionalmente por su imponente dimensión mineral. Una joya icónica de coleccionista concebida para la inmortalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu composición se entrega enteramente a la pureza de la variedad Garnacha. Proviene en exclusiva de la mítica parcela \"\u003cem\u003eArrebatacapas\u003c\/em\u003e\", situada a gran altitud en \u003cem\u003eCebreros (Ávila)\u003c\/em\u003e. Las cepas viejas conviven en pendientes radicales sobre suelos puros de pizarra, una geología excepcional que dota al fruto de una profundidad soberbia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu paso por la bodega exige la minuciosidad de un artesano. El mosto fermenta con levaduras indígenas en tinas de madera abiertas. Su posterior afinamiento transcurre pacientemente durante doce meses en foudres de roble francés de 500 litros, estructurando su silueta monumental sin alterar la nitidez del paisaje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuce una capa media de porte señorial arrollador. El perfil aromático es de una complejidad infinita: fruta negra precisa, grafito, regaliz y apuntes balsámicos. En boca es majestuoso, exhibiendo un volumen denso de textura sedosa y una acidez vertical que conduce hacia un final interminable de elegancia suprema.\u003c\/p\u003e","brand":"Cia de Vinos Telmo Rodríguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648424632657,"sku":"Pegaso Arrebatacapas","price":66.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-pegaso-arrebatacapas.jpg?v=1780672005","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/pegaso-arrebatacapas","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}