{"product_id":"pegaso-zeta","title":"Pegaso Zeta 2023","description":"\u003ch2\u003ePegaso Zeta: Sofisticación de la Sierra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePegaso Zeta\u003c\/strong\u003e es la sugerente y refinada introducción al proyecto de la \u003cstrong\u003eCompañía de Vinos Telmo Rodríguez\u003c\/strong\u003e en la zona vitícola de \u003cstrong\u003eCebreros (Ávila)\u003c\/strong\u003e. Este tinto de corte moderno es elogiado por su frescura inmediata y su aproximación honesta al carácter de la sierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu composición se entrega plenamente a la variedad Garnacha. Las uvas se originan en un mosaico de viñedos viejos localizados en \u003cem\u003eCebreros (Ávila)\u003c\/em\u003e. Las vides asientan sobre pendientes pronunciadas con suelos mixtos de granito y pizarra, un entorno geológico límite que dota al fruto de una notable frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bodega, el proceso refleja una impecable contención técnica. La fermentación ocurre de forma espontánea con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable y madera. Su posterior afinamiento transcurre durante unos seis meses en foudres de roble francés y tinos de resina, limando aristas sin aportar maderas invasivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un color rubí brillante de porte ágil. Su perfil aromático es nítido, desvelando notas de frutas rojas silvestres, violetas y sutiles apuntes minerales. Al paladar resulta fluido, sabroso y de cuerpo medio, sostenido por una acidez equilibrada que firma un paso limpio de gran distinción.\u003c\/p\u003e","brand":"Cia de Vinos Telmo Rodríguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648379019601,"sku":"Pegaso Zeta","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-pegazo-zeta.jpg?v=1780680820","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/pegaso-zeta","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}