{"product_id":"vina-cubillo-crianza","title":"Viña Cubillo Crianza 2017","description":"\u003ch2\u003eViña Cubillo: El Clásico Cotidiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViña Cubillo\u003c\/strong\u003e es el extraordinario vino de crianza elaborado por la mítica bodega \u003cstrong\u003eR. López de Heredia\u003c\/strong\u003e en la \u003cstrong\u003eD.O.Ca. Rioja\u003c\/strong\u003e. Este tinto representa la encarnación perfecta de la elegancia tradicional riojana, rompiendo los esquemas comerciales al ofrecer la complejidad de un reserva a un precio accesible. La crítica destaca unánimemente su asombrosa longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu ensamblaje reúne Tempranillo (65%), Garnacho (25%), Mazuelo y Graciano de viñedos propios. Las cepas, con una edad media de cuarenta años, están situadas en la histórica finca de \u003cem\u003eViña Cubillas\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003eHaro (La Rioja)\u003c\/em\u003e. Cultivadas de manera artesanal y sostenible, asientan sobre terrenos de naturaleza arcillo-calcárea que aportan frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elaboración técnica es un ritual inmutable. El mosto fermenta con levaduras indígenas en tinos de madera ancestrales. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de tres años en barricas de roble americano construidas en su propia tonelería, realizando dos trasiegas manuales al año antes de clarificarse con claras de huevo fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuestra un brillante color rubí de capa media. En nariz es nítido y fresco, desplegando aromas de ciruelas maduras, regaliz, pimienta negra y sutiles notas de cuero noble. Al paladar resulta sedoso, equilibrado y con una acidez vertical magnífica que prolonga su final aristocrático.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia Vina Tondonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648377348433,"sku":"Viña Cubillo Crianza","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-tondonia-vina-cubillo.jpg?v=1780590661","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/vina-cubillo-crianza","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}