{"product_id":"vina-gravonia-blanco-crianza","title":"Viña Gravonia Blanco Crianza 2017","description":"\u003ch2\u003eViña Gravonia Blanco: Alta Costura Pálida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViña Gravonia\u003c\/strong\u003e representa la aproximación más singular de \u003cstrong\u003eR. López de Heredia\u003c\/strong\u003e a los blancos de guarda de la \u003cstrong\u003eD.O.Ca. Rioja\u003c\/strong\u003e. Este monovarietal encarna los estrictos códigos de la sastrería inglesa aplicados al vino, eludiendo la frescura frívola para ofrecer una complejidad evolucionada que cautiva a los paladares más selectos del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu tejido se compone íntegramente de la variedad Viura. Las uvas proceden de la \u003cem\u003efinca Viña Gravonia\u003c\/em\u003e, situada en las inmediaciones del \u003cem\u003erío Ebro\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003eHaro (La Rioja)\u003c\/em\u003e. Las cepas, asentadas sobre terrenos arcillo-calcáreos muy pobres de la era terciaria, maduran bajo una viticultura tradicional que prioriza el rigor del terruño histórico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa confección técnica sigue un ritual riguroso y artesanal. El mosto fermenta de forma espontánea en tinos de madera antiguos sin control artificial de temperatura. Posteriormente, el vino descansa durante cuatro años en barricas de roble americano de su propia cooperería, sometido a dos trasiegos manuales por año para limar sus aristas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuce un brillante color oro pálido. Su nariz es sumamente compleja y sutil, desvelando aromas de manzana asada, hinojo, miel, cera de abeja y recuerdos minerales calcáreos. En boca se muestra seco, vertical y glicérico, despidiéndose con un final limpio, aristocrático y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia Vina Tondonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53648377381201,"sku":"Viña Gravonia Blanco Crianza","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/8432\/1361\/files\/vino-vina-gravonia-blanco.jpg?v=1780589553","url":"https:\/\/tanickmalick.com\/products\/vina-gravonia-blanco-crianza","provider":"Tanick \u0026 Malick","version":"1.0","type":"link"}