Viña Cubillo Crianza 2017

Name: Viña Cubillo Crianza 2017
Brand: Lopez de Heredia Vina Tondonia
SKU: Viña Cubillo Crianza
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

€17,95 EUR

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93 PARKER

Ficha Técnica

BODEGA Lopez de Heredia Vina Tondonia

REGIÓN Rioja

Cosecha 2017

Uva Tempranillo y Garnacha

Tipo Crianza

Capacidad 0,75 L

Grado (% ) 13,5

Viña Cubillo: El Clásico Cotidiano

Viña Cubillo es el extraordinario vino de crianza elaborado por la mítica bodega R. López de Heredia en la D.O.Ca. Rioja. Este tinto representa la encarnación perfecta de la elegancia tradicional riojana, rompiendo los esquemas comerciales al ofrecer la complejidad de un reserva a un precio accesible. La crítica destaca unánimemente su asombrosa longevidad.

Su ensamblaje reúne Tempranillo (65%), Garnacho (25%), Mazuelo y Graciano de viñedos propios. Las cepas, con una edad media de cuarenta años, están situadas en la histórica finca de Viña Cubillas en Haro (La Rioja). Cultivadas de manera artesanal y sostenible, asientan sobre terrenos de naturaleza arcillo-calcárea que aportan frescura.

La elaboración técnica es un ritual inmutable. El mosto fermenta con levaduras indígenas en tinos de madera ancestrales. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de tres años en barricas de roble americano construidas en su propia tonelería, realizando dos trasiegas manuales al año antes de clarificarse con claras de huevo fresco.

Muestra un brillante color rubí de capa media. En nariz es nítido y fresco, desplegando aromas de ciruelas maduras, regaliz, pimienta negra y sutiles notas de cuero noble. Al paladar resulta sedoso, equilibrado y con una acidez vertical magnífica que prolonga su final aristocrático.

2017 / 93 puntos

The super bargain of the portfolio has to be the red 2017 Viña Cubillo Tinto Crianza, which this year shows more development and faster aging, with more tertiary notes than the other reds from 2013 and 2014 that I tasted next to it. The frost of April 2017 killed 100% of the vegetal mass at Cubillo, and the grapes they picked were exclusively from the second generation, therefore fruit that ripened in a much shorter cycle, as the harvest was also earlier. It has notes of damp earth, mushrooms, truffles and forest floor, dry leaves and decayed flowers and herbs. It has a polished palate and is medium-bodied, with mostly resolved tannins, and it feels a little lighter. But it's still worth it. It was produced with a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacha and 5% each Graciano and Mazuelo from vines averaging 53 years of age. It fermented in their old oak vats and matured in used American oak barrels for three+ years. It has 13.5% alcohol, a 3.0 pH and 6.5 grams of acidity. 90,000 bottles produced. It was bottled in February 2023.