Vinos de Alsacia (Francia)

Situada en el extremo noreste de Francia, haciendo frontera natural con Alemania a lo largo del valle del río Rin, la Appellation d'Origine Contrôlée Alsace es un paraíso vitícola de cuento de hadas. Su geografía está providencialmente protegida por la cordillera de los Vosgos, que actúa como barrera contra las lluvias oceánicas. Esto genera un microclima semi-continental excepcionalmente seco y soleado, asegurando una maduración lenta y perfecta de los racimos.

Alsacia es mundialmente reconocida por su asombrosa complejidad geológica. En pocos kilómetros se alternan vertiginosamente suelos de granito, caliza, arcilla, margas y esquistos. Sobre ellos se cultivan las grandes variedades nobles blancas (que representan el 90% de su producción): el majestuoso Riesling, la exuberante Gewürztraminer, la estructurada Pinot Gris y el aromático Muscat. Además, es una región pionera y líder mundial en prácticas de agricultura biodinámica.

En la copa, los vinos alsacianos son un ejercicio de pureza frutosa y tensión. Tradicionalmente embotellados en la esbelta "flauta de Alsacia", ofrecen perfiles que van desde blancos tensos, secos y marcadamente minerales, hasta versiones levemente abocadas de textura untuosa. Descubre nuestra cuidada selección para catar la elegancia más pura del corazón de Europa.