Vinos de Côtes du Roussillon Villages

Ubicada en el extremo sur de Francia, rozando la frontera española y enmarcada por las imponentes cumbres de los Pirineos, la Appellation d'Origine Contrôlée Côtes du Roussillon Villages representa la élite cualitativa del Rosellón. Sus viñedos se encaraman en laderas escarpadas, distribuidas mayoritariamente a lo largo del árido y salvaje valle del río Agly. El clima, ferozmente mediterráneo, es uno de los más secos y soleados de Francia, forzando a la vid a entregar rendimientos minúsculos.

El paisaje geológico es fascinante, asentado sobre suelos muy pobres de esquistos negros, granito, gneis y piedra caliza. En estas áridas terrazas, viejas cepas de Cariñena y Garnacha resisten estoicamente los vientos constantes, a menudo ensambladas con Syrah y Mourvèdre de introducción más reciente. Las viñas, obligadas a hundir sus raíces en la roca viva, absorben un carácter inconfundible.

Los vinos de Côtes du Roussillon Villages deslumbran por su fuerza y opulencia mineral. Son tintos potentes, oscuros, rebosantes de fruta negra sobremadura, regaliz, cacao y hierbas secas. Sin embargo, su secreto radica en mantener una acidez vibrante que equilibra su imponente estructura. Adquiere en nuestra colección la pura concentración pirenaica.