Vinos de Crémant de Loire

Recorriendo las serenas riberas del "Jardín de Francia", la Appellation d'Origine Contrôlée Crémant de Loire unifica la producción de vinos espumosos de calidad en las históricas regiones de Anjou, Saumur y Touraine. El Valle del Loira disfruta de un clima septentrional de confluencia: la suavidad oceánica procedente del Atlántico se topa con sutiles influencias continentales. Esta lenta y prolongada maduración asegura unos niveles de acidez natural inmejorables para la elaboración de espumosos.

El subsuelo del Loira es mundialmente famoso por el tuffeau, una tiza calcárea de origen marino, blanda y porosa, que absorbe el agua y la cede a la vid en épocas de sequía. Sobre ella se cultiva la soberbia Chenin Blanc, variedad principal de estos espumosos, a menudo complementada con la tinta Cabernet Franc y pinceladas de Chardonnay. Siguiendo el exigente método tradicional, la segunda fermentación y la crianza se llevan a cabo en cuevas excavadas directamente en este tuffeau.

Los Crémant de Loire son el epítome de la elegancia floral. En cata desvelan un cordón de burbujas refinado, aromas de flor de acacia, miel sutil, manzana verde y una frescura crujiente sin parangón. Descubre en nuestra selección la alternativa más sofisticada e inteligente al Champagne.