Vinos de Pago de la Jaraba
Ubicada en el municipio de Villarrobledo, en la provincia de Albacete (Castilla-La Mancha), la Denominación de Origen Protegida Pago de la Jaraba es un auténtico oasis en medio de la inmensa llanura manchega. Esta finca histórica no es solo un viñedo, sino un ecosistema integral donde la vid convive en armonía con bosques de encinas, pinos y sabinas. Esta barrera arbórea natural genera un microclima particular que protege a las cepas de los vientos desecantes y retiene la humedad en el ambiente.
A una altitud media de 700 metros y sobre suelos ricos en cantos rodados, arenas y una alta concentración de manganeso (que otorga un carácter singular a la uva), el pago cultiva con esmero las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Graciano. La viticultura se rige por un profundo respeto medioambiental, enfocada en obtener rendimientos bajos para maximizar la concentración fenólica.
En copa, los vinos del Pago de la Jaraba destacan por su porte clásico y distinguido. Tintos de capa profunda, perfil aromático complejo donde la fruta madura se funde con sutiles recuerdos a monte bajo y maderas nobles. Son vinos estructurados, sedosos y nacidos para mejorar con los años. Adéntrate en nuestra selección para descubrir esta joya albaceteña.
