Marañones Blanco Picarana 2022

Name: Marañones Blanco Picarana 2022
SKU: Maranones Blanco Picarana
Price: 32.0 EUR
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€32,00 EUR

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93 PARKER

Ficha Técnica

BODEGA Alma Carraovejas

REGIÓN Vinos de Madrid

Cosecha 2022

Uva Albillo Real

Tipo Crianza

Capacidad 0,75 L

Grado (% ) 12,0

Marañones Picarana: La Expresión del Albillo Real en Gredos

Marañones Picarana es un vino blanco elaborado por Bodega Marañones bajo la D.O. Vinos de Madrid. Este proyecto refleja la identidad más pura de la Sierra de Gredos, convirtiéndose en una referencia imprescindible para aquellos aficionados que buscan vinos finos de autor con un marcado carácter territorial.

Este monovarietal de Albillo Real procede de viñas viejas ubicadas en San Martín de Valdeiglesias (Madrid), cultivadas ecológicamente. Las cepas se asientan a unos 650 metros de altitud sobre suelos de granito meteorizado. Esta privilegiada situación geográfica resulta vital para aportar tensión, preservar la acidez natural y transferir una pronunciada mineralidad a la uva.

Su elaboración busca la máxima expresión del paisaje. Tras la vendimia manual y un prensado muy suave, el mosto fermenta con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino realiza una crianza sobre sus lías finas durante diez meses en barricas de roble francés y foudres, ganando textura y volumen sin enmascarar su pura esencia varietal.

Visualmente presenta un luminoso color amarillo pajizo. En nariz despliega nítidos aromas a fruta de hueso, flores blancas, hinojo y un elegante fondo mineral. En boca es untuoso, amplio y estructurado, destacando por un final salino y sutilmente amargo. Su perfil lo convierte en un maridaje excelente para acompañar arroces melosos, pescados grasos al horno y quesos de pasta blanda.

2022 / 93 puntos

The old Picarana white has been renamed to 2022 Marañones Albillo Real even though Picarana is still printed in small letters on the label (I guess to give it continuity). The wine is pale, very subtle, elegant, insinuating, clean and delicate, with precision and pristine aromas of white flowers and fruit, with a herbal and spicy twist. It comes from different vineyards, trying to express the altitude, granite and vintage with balance and elegance. The grapes were handpicked and selected to ferment with indigenous yeasts in 228-, 500- and 600-liter barrels and 1,200- and 1,500-liter oak foudres, where the wine matured for 10 months. It has a moderate 12% alcohol, very good freshness showcased by the pH of 3.23 and good acidity, 5.69 grams (measured in tartaric acid per liter of wine), for a variety that doesn't have much acidity. The mouthfeel is terribly elegant, pure and fresh. This is really impressive. 19,536 bottles produced. It was bottled in the summer of 2023.