Vinos de Madrid | Madrid | España
Treinta Mil Maravedíes 2022
92+ PARKER
Ficha Técnica
Cosecha 2022
Uva Garnacha
Tipo Roble
Capacidad 0,75 L
Grado (% ) 14,0
Treinta Mil Maravedíes: Pura Identidad en Gredos
Treinta Mil Maravedíes es un tinto cautivador elaborado por Bodega Marañones (Alma Carraovejas) bajo la D.O. Vinos de Madrid. Este vino es la introducción perfecta al frescor y elegancia de los vinos finos de la Sierra de Gredos.
Dominado por la Garnacha y un sutil aporte de Morate, nace de viñedos ecológicos en San Martín de Valdeiglesias (Madrid). Las cepas viejas crecen a gran altitud sobre suelos puramente graníticos. Este entorno geográfico resulta clave para transferir a la uva una mineralidad vibrante y gran tipicidad territorial.
Su elaboración prioriza la mínima intervención. Fermenta con levaduras autóctonas empleando racimo entero. Después, madura unos ocho meses en foudres y barricas de roble francés usado. Esta crianza mesurada pule el tanino y aporta una textura sedosa, sin enmascarar en ningún momento la frescura y pureza de la fruta.
Visualmente luce un brillante rubí de capa baja. En nariz destaca por nítidas notas de fruta roja fresca, hierbas de monte y recuerdos florales. En boca es fluido, sápido y eléctrico, con magnífica acidez. Su frescura lo convierte en un maridaje excelente para arroces melosos, aves y embutidos ibéricos.