Vega Sicilia Único 2016

Name: Vega Sicilia Único 2016
Brand: Vega Sicilia
SKU: Vega Sicilia Único-2016-0,75L
Price: 425.0 EUR
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99 PARKER

Ficha Técnica

BODEGA Vega Sicilia

REGIÓN Ribera del Duero

Cosecha 2016

Uva Tempranillo

Tipo Reserva

Capacidad 0,75 L

Grado (% ) 14,0

Vega Sicilia Único: Cúspide Enológica en Ribera del Duero

Vega Sicilia Único es un prestigioso y universal vino tinto concebido por la histórica bodega Vega Sicilia al amparo de la D.O. Ribera del Duero. Ubicada en Valbuena de Duero, Valladolid, esta casa fundada en 1864 encarna el máximo exponente del lujo vinícola español. Su consagrada trayectoria internacional atrae el reconocimiento unánime de la crítica especializada, acumulando altas puntuaciones de Robert Parker y excelentes valoraciones en la Guía Peñín.

Su composición ensambla principalmente uva Tempranillo junto a una proporción equilibrada de Cabernet Sauvignon. La materia prima nace en la Finca Vega Sicilia, emplazada a una altitud de entre 700 y 900 metros en Valbuena de Duero, provincia de Valladolid. Las cepas de gran veteranía arraigan sobre un subsuelo de naturaleza arcillo-calcárea y cantos rodados, cultivadas bajo estrictos criterios de viticultura sostenible para preservar la identidad de cada parcela.

La recolección se ejecuta rigurosamente a mano en pequeñas cajas. El mosto realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de madera de roble. Su crianza constituye una obra de arte enológica, extendiéndose durante cerca de 10 años mediante el uso alterno de barricas de roble francés y americano de 225 litros, fudres tradicionales y una prolongada maduración en botella.

Visualmente muestra un elegante tono cereza maduro con ribetes evolutivos. En nariz revela complejas capas de fruta confitada, cacao, cuero y finos tostados balsámicos. Sus notas de cata constatan un paso por boca corpulento, estructurado y aterciopelado, con un final de persistencia casi eterna. Propone un maridaje excepcional para acompañar lechazo asado castellano, platos de caza noble y quesos curados de oveja.

2016 / 99 puntos

The 2016 Único was perfumed and elegant, showcasing a very good vintage in the region. Winemaker Gonzalo Iturriaga started in 2015—a powerful year—and he remembers 2016 as a very balanced year, with higher yields and finer-boned wines. The winter was mild, and there was a cooler than average spring and a warm summer. September was dry, which provided healthy grapes and balanced ripening. The harvest started the 22nd of September and finished the 11th of October. The bottled wine is 96% Tinto Fino and 4% Cabernet Sauvignon with 14.5% alcohol, a pH of 3.82 and 4.8 grams of acidity. It has the old Vega perfume, intoxicating, complex and nuanced, full of personality and a very energetic palate, vibrant and fresh, not lacking power but with lots of elegance. The wine is released 10 years after the harvest, combining time in new and used American and French oak barrels and 20,000-liter oak vats, and it obviously spends plenty of time in bottle. This is a monumental vintage of Único. A total of 92,292 bottles, 3,695 magnums and some larger formats were produced. It was bottled in May 2022.