Vinos de Tacoronte-Acentejo
Asomada al inmenso océano Atlántico, en la vertiente norte de la isla de Tenerife (Islas Canarias), la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo es un espectáculo geográfico. Sus viñedos se precipitan desde los 1.000 metros de altitud en las faldas del Teide hasta prácticamente acariciar el mar. Este drástico relieve está directamente bañado por los vientos Alisios, que traen el "mar de nubes" para aportar humedad y refrescar las cepas frente al sol subtropical.
El gran tesoro de la región es su naturaleza prefiloxérica. Al no haber sufrido la plaga, sus cepas se plantan en pie franco directo sobre el suelo volcánico (basalto, cenizas y lapilli). El viñedo está dominado por variedades autóctonas ancestrales como la Listán Negro y la Negramoll en tintas, y la Listán Blanco en blancas, cultivadas heroicamente en escarpadas terrazas orientadas al norte.
Los vinos de Tacoronte-Acentejo son la expresión líquida del volcán. Destacan por una marcada mineralidad, notas de pólvora o piedra triturada, acidez vibrante y una fruta roja ligeramente especiada y salina. Adéntrate en nuestra colección para descorchar la magia atlántica de las Canarias.