Alonso del Yerro 2021
€27,90 EUR
Precio de oferta
€27,90 EUR
Precio habitual
Ir directamente a la información del producto
Ribera del Duero | Castilla y León | España
Alonso del Yerro 2021
€27,90 EUR
Precio de oferta
€27,90 EUR
Precio habitual
Impuestos incluidos.
Envío calculado en el pago.
93 PARKER
Ficha Técnica
Cosecha 2021
Uva Tempranillo
Tipo Crianza
Capacidad 0,75 L
Grado (% ) 15,0
Alonso del Yerro: La Autenticidad del Terruño en la Ribera del Duero
En la exploración de los mejores vinos tintos de España, la referencia homónima de la bodega Viñedos Alonso del Yerro se consolida como un pilar indiscutible. Amparado bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero, este vino refleja una interpretación técnica y honesta del paisaje castellano. Esta etiqueta ofrece una experiencia basada en la pureza varietal, alejándose de estandarizaciones y priorizando el equilibrio.
El carácter de este tinto monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) nace en la Finca Santa Marta, ubicada en la población de Roa (Burgos). Las cepas se asientan sobre una meticulosa selección de parcelas con diversos perfiles edafológicos, donde predominan las arcillas rojas y los suelos calcáreos. Esta diversidad geológica es fundamental, ya que permite obtener racimos con una maduración fenólica óptima y un equilibrio estructural perfecto, soportando con solvencia el rigor del clima continental.
La vinificación se rige por un enfoque de precisión técnica. Tras una rigurosa vendimia y selección manual, el mosto fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y tinos de madera. Posteriormente, el vino realiza una crianza que oscila entre los 12 y 14 meses en barricas de roble francés. El uso del roble actúa exclusivamente como un soporte para afinar los taninos, garantizando que la frescura, la tensión y la expresión primaria de la parcela se mantengan intactas.
A la vista, Alonso del Yerro exhibe un profundo color rojo cereza de capa alta. En nariz, despliega de forma nítida aromas de fruta roja y negra fresca, notas especiadas, sutiles toques de regaliz y un elegante fondo mineral. En boca es un vino de paso estructurado, fluido y vertical, sostenido por una acidez vibrante y taninos redondos que culminan en un final prolongado. Por su sólida arquitectura técnica, es una elección de maridaje excepcional para cortes nobles de carne a la parrilla, asados tradicionales y guisos de caza mayor.
