Do Ferreiro Lourido 2023

Do Ferreiro Lourido: La expresión mineral del Albariño en Rías Baixas

Do Ferreiro Lourido es una creación excepcional de Bodegas Gerardo Méndez en la D.O. Rías Baixas. Avalado por la crítica, abandera la honestidad de la viticultura gallega mostrando una identidad profunda, sin artificios ni exageraciones comerciales.

Elaborado con uva Albariño, nace de viñedos emparrados de unos 50 años situados muy cerca de la ría de Arousa. Su gran secreto es el suelo exclusivo de granito meteorizado, donde las raíces penetran rocas que se deshacen al tacto. Esta particularidad geológica garantiza una mineralidad extrema y vibrante influencia oceánica.

Su elaboración respeta totalmente la tipicidad varietal. Tras el despalillado y una maceración pelicular en frío, el mosto fermenta con levaduras autóctonas. Después, realiza una crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable. Este proceso aporta textura y volumen, manteniendo intacta su energía frutal al prescindir del uso de roble.

Visualmente luce un brillante color amarillo pajizo. En nariz resulta potente, revelando manzana madura, notas cítricas, fósforo y un nítido fondo pétreo. En boca es vibrante, con entrada recta, acidez fresca, matices yodados y un final salino largo, perfecto para acompañar mariscos nobles y pescados atlánticos.