O Gran Meín Castes Brancas 2022

O Gran Meín Castes Brancas: Esencia del Valle del Avia

O Gran Meín Castes Brancas es el blanco emblemático de Viña Meín, proyecto respaldado por Alma Carraovejas en la D.O. Ribeiro. Este vino captura la más pura esencia vitícola gallega, siendo una opción ineludible para aquellos aficionados exigentes que buscan referencias atlánticas de alta gama, marcadas por el rigor técnico y una profunda honestidad territorial.

Su coupage tradicional integra Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés, Loureira y Lado. Las cepas crecen en pequeñas terrazas históricas del valle del río Avia, en la provincia de Ourense. Esta privilegiada ubicación destaca por sus suelos de sábrego o granito descompuesto que, junto al suave clima atlántico, aseguran una maduración pausada y confieren una vibrante mineralidad a la uva.

La vinificación respeta la identidad del paisaje trabajando meticulosamente por parcelas. Tras una vendimia manual, el mosto fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, hormigón y foudres de roble francés. Después, el vino se afina sobre sus lías finas durante unos diez meses, ganando textura y volumen en boca sin llegar a enmascarar la fruta.

Visualmente luce un luminoso color amarillo pajizo. En nariz despliega elegantes aromas de fruta de hueso, cítricos frescos, flores blancas y un sugestivo fondo mineral a piedra mojada. En boca resulta amplio y estructurado, con una acidez vertical que aporta un final tenso y salino. Su frescura atlántica lo hace perfecto para acompañar mariscos, pescados al horno y arroces.