Pago la Jara 2018

Name: Pago la Jara 2018
Brand: Cia de Vinos Telmo Rodríguez
SKU: Pago la Jara
Price: 50.00 EUR
Availability: InStock

€50,00 EUR

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96 PARKER

Ficha Técnica

BODEGA Cia de Vinos Telmo Rodríguez

REGIÓN Toro

Cosecha 2018

Uva Tempranillo

Tipo Crianza

Capacidad 0,75 L

Grado (% ) 14,5

Pago La Jara: Arquitectura Monumental

Pago La Jara constituye la obra cumbre y el tinto de paraje más exclusivo de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez en la D.O. Toro.

Confeccionado con la noble variedad Tinta de Toro, el fruto nace exclusivamente de parcelas seleccionadas en Argujillo (Zamora). Los viñedos tradicionales, plantados en vaso y con edades avanzadas, asientan sobre suelos profundos de grava y arcilla, aportando un patrón de fertilidad contenida que teje su profundidad.

Su paso por la bodega exige la minuciosidad de la alta costura. Fermenta con levaduras indígenas en tinos de roble francés. Posteriormente, realiza una crianza pausada de quince a dieciocho meses en barricas nuevas de roble francés de las tonelerías más prestigiosas, armando una estructura idónea para la guarda.

De capa profunda y porte regio, despliega aromas complejos de fruta negra licorosa, cacao noble, tabaco e incienso. Al paladar se muestra majestuoso, provisto de un volumen soberbio y taninos esféricos densos, culminando en un final interminable que conmueve al catador con una distinción suprema.

2028 > 96 puntos

The vines used for the 2018 Pago La Jara from Toro enjoyed abundant rains in winter and spring, which allowed them to recover from the 2017 frost and achieve normal yields again. The summer was dry and allowed a good ripening and resulted in tannins of good quality. It fermented in 3,000-kilo oak vats with indigenous yeasts and matured in a French oak barrel and a 1,500-liter oak foudre for 18 months. It has perfume and finesse like no wines from Toro, but it still has the power and concentration from the zone, meaty and juicy. It's a very balanced vintage for this wine, with harmony and potential to develop nicely in bottle. 2,069 bottles were filled between May and June 2020.