Toro | Castilla y León | España
Gago 2019
92 PARKER
Ficha Técnica
Cosecha 2019
Uva Tempranillo
Tipo Crianza
Capacidad 0,75 L
Grado (% ) 14,0
Gago: Equilibrio y Carácter
Gago es un tinto de espléndida madurez confeccionado por la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez bajo el amparo de la D.O. Toro. Esta etiqueta personifica el equilibrio perfecto entre la potencia ancestral de la región y la sofisticación del diseño contemporáneo, elogiado unánimemente por su sobriedad.
Elaborado enteramente con la variedad Tinta de Toro, se nutre de viñedos seleccionados plantados en vaso tradicional en Toro (Zamora). Las cepas viejas, de rendimientos muy contenidos, arraigan en suelos arenosos con subsuelo arcilloso, una geología idónea para regular el vigor vegetal y concentrar la esencia del paraje.
Su paso por la bodega es un ejercicio de paciencia y precisión. Tras fermentar de forma espontánea, el vino realiza una crianza de catorce meses en foudres de gran capacidad y barricas de roble francés de varios usos. Este sabio método esculpe la estructura tánica garantizando un potencial de guarda noble.
Muestra un color cereza profundo de capa alta. En nariz despliega aromas nítidos de ciruela negra, regaliz, cacao y recuerdos de monte bajo. En boca es denso pero fluido, provisto de taninos pulidos y una acidez integrada que conduce a un final prolongado, elegante y muy distinguido.




