La Hormiga de Antídoto 2022

La Hormiga de Antídoto: Profundidad y Estructura a Medida

La Hormiga de Antídoto es la máxima expresión de fuerza y refinamiento de Bodegas Antídoto en la D.O. Ribera del Duero. Se trata de un vino de paraje excepcional que muestra una concentración innegable sin perder jamás la compostura. Reconocido por Master of Wines y críticos globales, es un tinto que redefine la potencia de la meseta castellana bajo un prisma de absoluta e impecable elegancia.

Elaborado exclusivamente con uvas Tinto Fino, nace de una parcela singular y privilegiada denominada "La Hormiga", ubicada en Quintanilla de Tres Barrios. Este viñedo centenario, situado a 950 metros de altitud, destaca por un suelo arcillo-calcáreo profundo, muy poco frecuente en esta zona soriana. Esta particularidad geológica y el trabajo manual tejen la innegable hondura de este vino.

Su crianza requiere la maestría de un enólogo perfeccionista. La vinificación incluye fermentaciones muy suaves para extraer únicamente el tanino más noble. Posteriormente, reposa durante 15 meses en barricas de roble francés de las tonelerías más prestigiosas, ensamblando su estructura monumental para garantizar un larguísimo potencial de guarda.

Al degustarlo, presenta una capa oscura y un porte señorial. El perfil aromático es intenso, revelando fruta negra, regaliz y apuntes minerales. En el paladar es envolvente; sus taninos son densos y pulidos, culminando en un final sápido y aristocrático.