Tiro al Blanco Castes Tintas 2020

O Morto Wines es un proyecto boutique nacido en el corazón de la D.O. Ribeiro, concretamente en el histórico municipio de Ribadavia (Ourense).

Esta bodega independiente es el resultado de la inquietud del prestigioso enólogo argentino Matías Michelini, quien junto a su socio Alex González y Sergio Cortés, decidió interpretar el paisaje gallego tras quedar cautivado por su potencial. Operando fuera de los grandes grupos vitivinícolas, O Morto se fundamenta en la recuperación de viñedos olvidados y en una elaboración artesanal que busca la máxima pureza varietal.

La bodega gestiona pequeñas parcelas de viñedo viejo asentadas sobre suelos de granito descompuesto (sábrego), típicos de la región. Trabajan con variedades autóctonas como Treixadura, Godello, Albariño y Loureira para blancos, junto a Brancellao, Caíño y Sousón para sus tintos. Su viticultura es de mínima intervención, aplicando principios biodinámicos y ecológicos para respetar el ciclo natural. Las orientaciones de las viñas, sumadas a la altitud y la influencia atlántica, permiten obtener vinos con una acidez vibrante y una mineralidad muy marcada.