Tres Patas 2022

Tres Patas: La pureza granítica de la Garnacha en la Sierra de Gredos

Tres Patas es una de las referencias más emblemáticas de Bodegas Canopy dentro de la D.O.P. Méntrida, un tinto que ha conquistado a los aficionados por su honestidad y carácter mediterráneo. Esta etiqueta es una elección ineludible para quien busca comprar online vinos de autor que expresan con transparencia la Sierra de Gredos. Su perfil, reconocido por una excelente relación entre calidad y precio, destaca en el panorama vitivinícola actual por ser un fiel reflejo de la viticultura de precisión practicada en este enclave toledano.

Elaborado 100% con Garnacha, el vino procede de viñedos situados en el municipio de Méntrida (Toledo), a una altitud de 600 metros. Las cepas, con una edad media de entre 30 y 40 años, se asientan sobre suelos de granito descompuesto y arena. Este terruño, cultivado bajo métodos de agricultura sostenible y respetuosa con el entorno, permite que la uva alcance una maduración óptima conservando la frescura y la vibrante acidez que definen a esta zona de montaña.

Su vinificación sigue una filosofía de mínima intervención para preservar la integridad del fruto. Tras una vendimia manual, el mosto fermenta con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino realiza una crianza de entre 6 y 9 meses en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso. Este proceso busca un afinamiento que aporte complejidad y estructura sin que la madera enmascare la expresión frutal original.

Visualmente luce un brillante color cereza picota. En nariz es intenso, destacando notas de fruta roja madura, hierbas aromáticas, flores silvestres y un nítido fondo mineral. En boca es equilibrado, fluido y amable, con taninos sedosos y un final largo. Es el maridaje idóneo para arroces de montaña, guisos tradicionales, carnes blancas a la brasa y quesos curados de oveja.