Vinos de Bierzo
Enclavada en una depresión tectónica rodeada de montañas en el noroeste de la provincia de León, la Denominación de Origen Bierzo es un baluarte indiscutible de la viticultura atlántica. Este territorio, surcado por el río Sil, disfruta de un microclima muy particular que actúa como puente entre la humedad de Galicia y la sequedad de la meseta castellana, creando unas condiciones inmejorables para el cultivo de la vid.
El paisaje vitícola berciano es un minifundio histórico labrado en laderas y terrazas escarpadas. A mayor altitud, dominan los preciados suelos de pizarra y cuarcita, ideales para aportar tensión y mineralidad, mientras que en los valles encontramos terrenos franco-arcillosos. Aquí reinan dos variedades autóctonas: la tinta Mencía y la blanca Godello, rescatadas de viñas viejas que hoy representan la punta de lanza cualitativa de la región.
El perfil de los vinos del Bierzo fascina al buen aficionado por su frescura y carácter floral. Las Mencías ofrecen una vibrante fruta roja, notas balsámicas y una boca ágil y elegante, a menudo comparada con los grandes tintos de Borgoña. Descubre nuestra cuidada selección de esta región magnética.
